Kruche ciasteczka

krucheciasteczka4

Święta tuż, tuż dzisiaj na blogu sprawdzony przepis na kruche ciasteczka – możesz z ciasta wyciąć co zechcesz, ozdobić ciasteczka lukrem, czekoladową polewą lub jeść je po prostu – bez dodatków. Takie ciasteczka i ciepłe kakao to idealny duet na zimowe wieczory! SKŁADNIKI 175 g miękkiego masła 200 g drobnego cukru 2 duże jajka 1 · więcej…

Barszcz czerwony – przepis podstawowy

barszczerwony

Wigilia tuż tuż, a jak wigilia to przydałby się także barszczyk. Poniżej prosty przepis na barszcz czerwony a którego korzystam 🙂  SKŁADNIKI 4 buraki 2 ząbki czosnku sól pieprz 2 łyżeczki octu 1 marchewka 1 pietruszka 1 malutki por 1 liść laurowy grzybowa woda pozostała z moczenia grzybów suszonych Przygotowanie: Z marchewki, pietruszki i pora · więcej…

Uszka z kapustami i grzybami

uszka3

Uszka z kapustą i grzybami to praktycznie obowiązek na wigilijnym stole.  Z barszczem czerwonym smakują najlepiej! Poniżej przepis na uszka, który praktykuje w swojej kuchni.   Przepis na barszcz czerwony znajdziesz tutaj SKŁADNIKI CIASTO 40 dag mąki gorąca woda 1 żółtko 1 łyżka oleju 1 łyżeczka soli FARSZ kapusta kiszona – 500 g pieczarki – 300 · więcej…

Kakaowe pierniczki świąteczne!

pierniczki3

Święta tuż, tuż dlatego warto pomyśleć o pierniczkach szczególnie, że pierniczki można zrobić nawet z trzy tygodnie wcześniej i przechowywać w szczelnie zamkniętym metalowym pojemniczku.    SKŁADNIKI CIASTO 50 dkg mąki 25 dkg miodu ¾ szklanki cukru kryształu. 1 jajko 3/4 łyżeczka sody ½ opakowania przyprawy do piernika 3 łyżki kakao (opcjonalnie więcej) 125 g margaryny · więcej…

Kapuśniaczki drożdżowe z kapustą i grzybami

kapusn1

Przyjęło się, że kapuśniaczki z kapustą i grzybami goszczą w kuchni najczęściej w okresie świąt bożego narodzenia. Ja uważam, że zawsze jest na nie odpowiednia pora! Przepis na ok. 30 sztuk. SKŁADNIKI 500 g mąki 15 g świeżych drożdży 250 ml ciepłego mleka 2 małe jajka 1 1/2 łyżeczki soli 1 1/2 łyżeczki cukru 50 · więcej…

Orzeszki!

orzeszki

Orzeszki czyli ciasteczka wyglądające jak orzech włoski z orzechowym kremem! Mi orzeszki najbardziej kojarzą się ze świętami Bożego Narodzenia, w moim domu były bardziej obowiązkowe niż tradycyjne pierniczki. Słodka alternatywa dla tradycyjnych ciast. Aby wykonać orzeszki musimy posiadać specjalną foremkę. Na szczęście w dobie internetu to nie problem – sprawdzałam! W internecie jest ich naprawę · więcej…

Ciasto grysikowe (czeskie)

grysikowe2

Dzisiaj na blogu ciasto grysikowe,  przez niektórych nazywane ciastem ” czeskim”. Smacznego! 🙂 SKŁADNIKI CIASTO 3 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 4 żółtka 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka margaryny 1 łyżeczka miodu 3,5 łyżki gęstej śmietany 18% MASA 8 łyżeczek grysiku 1/2 litra mleka 3,2% 30 dkg. margaryny 20 dkg  cukru WYKONANIE CIASTO Wszystkie składniki · więcej…

Ciasto kruche z wiśniami i kisielową pianką

ciastokisiel2

Dzisiaj na blogu przepis na ciasto kruche z wiśniami i pianką kisielową. Wiśnie możecie zastąpić innym owocem np. jabłkami ale ja zazwyczaj używam właśnie wiśni. SKŁADNIKI 3 szklanki mąki tortowej 5 jaj 1 kostka margaryny 5 łyżeczek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 cukier wanilinowy 2 kisiele wiśniowe z cukrem owoce np. wiśnie ze · więcej…

Bigos z białej i kiszonej kapusty

bigos1

   SKŁADNIKI Jedna średniej wielkości kapusta 500 g kapusty kiszonej 2 kiełbaski np. śląskie 400 g gotowanego boczku duża cebula troszkę oleju 2 łyżki mąki sól, pieprz, przyprawa do bigosu WYKONANIE Cebulkę siekamy drobno i podsmażamy na oleju aby się zrumieniła. Do cebuli dorzucamy pokrojone w kostki kiełbaski i boczek. Wszystko chwilkę pieczemy aby się zrumieniło. · więcej…

Muffinki z kawałkami czekolady

6

A u mnie jak zwykle szybko, łatwo i pysznie! Tym razem ekspresowe babeczki z kawałkami czekolady! SKŁADNIKI 30 dag mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 20 dag cukru kryształu 5 dag masła 1 szklanka mleka 1 duże jajko 1 tabliczka mlecznej czekolady (można też użyć deserowej) WYKONANIE Mieszamy  mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem. Masło · więcej…