Sałatka z kurczakiem i makaronem!

ss3

Szybka i smaczna sałatka to dobre rozwiązanie na kolację. Mam słabość do kurczaka więc najczęściej robię sałatki właśnie z  kurczakiem. Do sałatki polecam gorące tosty posmarowane masełkiem! ss3

s2

SKŁADNIKI

  • makaron penne (jedna szklanka)
  • pierś z kurczaka (jedna mała)
  • 1/2 cebuli
  • 1/4 żółtej papryki
  • 1/4 sałaty lodowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 listki bazylii
  • 1/2 jogurtu naturalnego
  • pieprz, sól, słodka papryka, przyprawa do kurczaka
  • olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE 

  1. Kurczaka pokroić na większe kawalki, przyprawić pieprzem, solą, słodką papryką i przyprawą do kurczaka a następnie usmażyć na patelni – najlepiej grillowej
  2. Po usmazeniu pokroić kurczaka w kostkę
  3. Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu
  4. Czosnek zetrzeć i pomieszać z jogurtem naturalnym, pieprzem, posiekaną bazylią
  5. Warzywa pokroić i umieścić w miseczce
  6. Do miseczki dodać makaron oraz pokrojonego w kostkę kurczaka
  7. Przed podaniem polać sosem (patrz pkt.3)

Przepis na dwie duże porcje. SMACZNEGO!