Młoda kapusta z koperkiem

mlodakapustka

No i jest! Młoda kapusta zawitała do warzywniaków! W takiej sytuacji nie mogłam jej nie kupić… Do kapustki cebulka, świeży koperek  i młode ziemniaczki- dla mnie zestaw obowiązkowy 🙂 Poniżej przepis na pyszną i bardzo prostą w przygotowaniu młodą kapustkę z koperkiem! Polecam i smacznego 🙂 mlodakapustka

SKŁADNIKI

  • jedna średnia główka młodej kapuski
  • jedna średnia cebula
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki masła
  • ok 1 szklanka wody
  • sół, pieprz do smaku
  • 1 łyżka mąki

mlodakapustka2WYKONANIE

  1. Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na masełku
  2. Na cebulkę wrzucić kapustkę, dolać ok. 1 szklanki wody – dusić ok 5 min
  3. Dodać połowę pokrojonego na drobno koperku dusić ok 15 minut
  4. Mąkę podsmażyć na maśle i dodać do kapustki
  5. Całość doprawić pieprzem i solą i dusić jeszcze ok 5-10 min.
  6. Przed końcem gotowania dodać drugą połowę koperku

mlodakapustka4

Najlepiej smakuje z młodymi ziemniaczkami! 🙂