Ciasto cyrynowe

ciastocytrynowe1

Coś mnie ostatnio znowu wzięło na przepisy z domowego archiwum… i tak znalazłam przepis na ciasto cytrynowe. Proste i bardzo dobre – idealne na niedzielę:)

ciastocytrynowe5

SKŁADNIKI

  • 5 jajek
  • cukru pudru (tyle ile ważą użyte jajka)
  • margaryna (tyle ile ważą użyte jajka)
  • mąka (tyle ile ważą użyte jajka)
  • 1 cytryna
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

ciastocytrynowe2

WYKONANIE

  1. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem dodać żółtka, sok z cytryny i startą skórkę
  2. Białka jaj ubić na sztywną pianę (szczypta soli dodana do jajek, to ułatwi) i dodać do mikstury z punkty 1.
  3. Dodać mąkę pomieszaną z proszkiem do pieczenia
  4. Całość umieścić na kwadratowej brytfance i piec ok 40 min w 180 stopniach

ciastocytrynowe4ciastocytrynowe3

  • Ja robię bardzo podobne ciasto, tyle że z dyni 🙂

    • dorota

      muszę spróbować! 🙂

    • muszę spróbować! 🙂