Nadziewane lodowe muffiny czekoladowe – Fit słodycze

sweetslodycz4

Styczeń… miesiąc postanowień noworocznych :). Jeśli jednym z Waszych postanowień było ograniczenie słodyczy to ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu! Przepis na ten przepyszny i zdrowy deser pochodzi z e-booka „Fit słodycze” Krzysztofa Domaszewskiego. Początkowo obawiałam się, czy rzeczywiście deserek będzie tak dobry jak rekomendował go autor, pewnie dlatego, że nie wszystkie zdrowsze wersje słodyczy jakie do tej pory udało mi  się w życiu spróbować mi smakowały. Na szczęście muffiny czekoladowe wg. tego przepisu naprawdę smakują rewelacyjnie a świadomość tego, że są fit sprawia, że endorfin wydziela się jeszcze więcej. 🙂 Jestem pewna, że jak spróbujecie tego przepisu to się zakochacie tak jak ja!! Polecam wam tą książkę, znajdziecie w niej wiele innych przepisów na podobne rewelacyjne w smaku fit słodycze! E-booka możecie kupić na fitslodycze.pl polecam też facebooka i instagram  na którym więcej podobnych inspiracji INSTA:@domaszzzzz  facbeook.com/fitslodyczepl

sweetslodycz2

SKŁADNIKI

  • 75 g suszonych daktyli
  • 7 łyżek nierafinowanego oleju kokosowego
  • 2  łyżki kakao
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka słodzika lub cukru (tylko jeżeli chcemy aby było bardzo słodkie
  • ok 100 g mrożonych owoców (u mnie maliny, mogą być też wiśnie lub porzeczki)

sweetslodycz5

WYKONANIE

  1. Daktyle kroimy na drobne kawałki i umieszczamy w blenderze
  2. Do daktyli dorzucamy kakao, wanilię i mleko
  3. W rondelu roztapiamy na wolnym ogniu olej kokosowy i przelewamy do pozostałych składników
  4. Wszystko blendujemy na gęstą, jednolitą, czekoladową masę
  5. Masę przelewamy do foremek na muffiny (najlepiej sylikonowych) 2/3 foremki, na masie układamy pokrojone na drobno zmrożone owoce i przykrywamy owoce jeszcze 1 lub 2 łyżkami czekoladowej masy
  6. Muffiny umieszczamy w zamrażarce ale nie mrozimy ich na kamień, mają być mocno schłodzone i „prawie” zamrożone
  7. Zjadamy muffiny i jesteśmy szczęśliwi 🙂

Smacznego!

sweetslodycz1

sweetslodycz3

 

  • Muffinki prezentują się rewelacyjnie <3 Zjadłabym takie ze smakiem i na pewno na jednej by się nie skończyło 🙂

  • Fabryka Pomysłów

    prezentują się znakomicie 🙂 uwielbiam uzdrowione słodycze 🙂

  • Babeczki pierwsza klasa, a że zdrowsze to tylko na ich korzyść przemawia:)

  • Już sama nazwa brzmi rewelacyjnie! 🙂

  • Bardzo kusząca propozycja 🙂

  • Cudnie wyglądają! Takie słodycze to ja mogę jeść 😉

  • bez pieczenia, tylko mrożenie 🙂 ooo super